Selon les plus grands chefs étoilés en cuisine, l’oignon est indispensable dans votre maison car il est le roi de la cuisine. Tous nos plats sont préparés à base d’oignon. Vous avez : les soupes, les gratins, la pizza etc.
Comment caraméliser des oignons ?
Si vous souhaitez caraméliser des oignons, nous vous recommandons de :
- Le peler, le laver et le couper en fines lamelles
- Mettre une poêle à chauffer
- Ajouter une noisette de beurre et verser le légume
- Laisser cuir à feu doux